Saveurs des cités : tour du monde en 80 recettes & témoignages

A l'occasion des 20 ans de l'association le Rocher, basée dans la cité des Mureaux, les habitants et les équipes de l'association présentent les recettes traditionnelles de leurs pays d'origine et évoquent leurs parcours ainsi que leurs cultures : salade océane, mahjouba, tarte à la sardine, brioche aux épinards, tacos, boulettes à la rwandaise, blanquette de veau, entre autres. ©Electre 2025

Sauveur des cités

Tour du monde en 80 recettes & témoignages

Ce livre, né d'une simple discussion, fut d'abord un rêve un peu fou avant de devenir réalité... À travers lui, l'association Le Rocher souhaite partager ce qui se vit dans chacune de ses antennes.

Être une oasis, lieu de paix et de lien social. Le Rocher mène des activités éducatives et sociales au service des habitants des cités, comme les repas partagés, les animations de rue, l'accompagnement à la scolarité, les visites à domicile ou les séjours familles...

Bâtir des ponts et être une école de la rencontre. Dans un monde en proie aux fractures, aux pauvretés de toute nature, il est urgent de travailler le lien qui nous unit, au-delà de ce qui semble parfois nous séparer. La confection d'un plat traditionnel algérien, marocain, malien, irakien ou français, permet de rejoindre l'autre dans sa culture, de mieux le connaître pour mieux l'aimer.

Être des témoins au service des habitants des cités. Témoigner, c'est faire découvrir la réalité de personnes dont la voix ne porte pas... et le faire avec elles. Ce livre propose un témoignage unique et authentique. Derrière chaque recette, il y a l'amour, la fierté du travail bien fait et le don de soi... Que ce livre permette, au-delà des recettes, d'opérer un changement de regard et de devenir semeurs d'espérance.